{"id":597,"date":"2025-07-24T13:34:52","date_gmt":"2025-07-24T13:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/?p=597"},"modified":"2026-01-22T11:26:15","modified_gmt":"2026-01-22T11:26:15","slug":"le-role-des-omega-3-face-au-stress","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/?p=597&lang=fr","title":{"rendered":"Le r\u00f4le des om\u00e9ga-3 face au stress"},"content":{"rendered":"\n
C\u2019est sans surprise que l\u2019ann\u00e9e 2020 a augment\u00e9 les niveaux de stress et d\u2019anxi\u00e9t\u00e9 de la plupart des gens. En fait, l\u2019American Psychology Association<\/em> a cr\u00e9\u00e9 une analyse mensuelle des niveaux de stress des Am\u00e9ricains en fonction de la pand\u00e9mie reli\u00e9e \u00e0 la COVID-19 et les chiffres d\u00e9montrent que pr\u00e8s de 7 Am\u00e9ricains sur 10 d\u00e9clarent que la r\u00e9ponse du gouvernement \u00e0 la pand\u00e9mie a augment\u00e9 leur niveau de stress, le m\u00eame pourcentage (70 %) admettant que l’\u00e9conomie est une source importante de stress.1<\/sup> Les parents sont \u00e9galement soumis \u00e0 un stress accru, l’\u00e9ducation \u00e0 distance et l’apprentissage en ligne entra\u00eenant une augmentation du niveau de stress chez un parent sur sept.1<\/sup> <\/h5>\n\n\n\n
La peur et l’anxi\u00e9t\u00e9 li\u00e9es \u00e0 la COVID-19 et \u00e0 ce qui pourrait arriver peuvent \u00eatre accablantes et provoquer de fortes \u00e9motions chez les adultes et les enfants. De plus, les actions de la sant\u00e9 publique, telles que la distanciation sociale, peuvent faire en sorte que les gens se sentent isol\u00e9s et solitaires, ce qui peut augmenter le stress et l’anxi\u00e9t\u00e9. On peut donc dire que tout le monde est stress\u00e9. Mais qu’est-ce que cela signifie pour notre sant\u00e9?<\/h5>\n\n\n\n

Aper\u00e7u de la r\u00e9ponse au stress<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La r\u00e9ponse au stress d\u00e9bute dans le cerveau dans la r\u00e9gion surnomm\u00e9e amygdale, qui est responsable du traitement des \u00e9motions. Lorsqu\u2019un danger ou stress est per\u00e7u, l\u2019amygdale fait parvenir un signal \u00e0 l\u2019hypothalamus. L\u2019hypotalamus agit comme un centre de contr\u00f4le et amorce la communication avec le reste du corps gr\u00e2ce au syst\u00e8me nerveux autonome. Le syst\u00e8me nerveux autonome s\u2019occupe des fonctions telles que la respiration, la tension art\u00e9rielle, le rythme cardiaque, la dilatation et la constriction des vaisseaux sanguins et des bronchioles dans les poumons. <\/p>\n\n\n\n

Les deux principaux acteurs du syst\u00e8me nerveux autonome sont le syst\u00e8me nerveux sympathique et le syst\u00e8me nerveux parasympathique. Vous avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 entendu parler de la r\u00e9action de \u00ab combat ou de fuite \u00bb, qui repr\u00e9sente le syst\u00e8me nerveux sympathique, alors que le syst\u00e8me nerveux parasympathique est charg\u00e9 des fonctions de repos et de digestion. <\/p>\n\n\n\n

Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, l’amygdale a envoy\u00e9 le signal de stress \u00e0 l’hypothalamus, qui a activ\u00e9 notre syst\u00e8me nerveux sympathique et la r\u00e9ponse d\u2019activation. Maintenant, gr\u00e2ce \u00e0 cette r\u00e9ponse du syst\u00e8me nerveux sympathique, les glandes surr\u00e9nales sont activ\u00e9es et commencent \u00e0 lib\u00e9rer de l’\u00e9pin\u00e9phrine (adr\u00e9naline). Cette r\u00e9ponse hormonale cr\u00e9e les changements physiologiques que nous ressentons dans une situation de stress. Le c\u0153ur bat plus vite que la normale, nous respirons plus vite et il y a des changements moins \u00e9vidents, comme la dilatation des pupilles et une sensibilit\u00e9 accrue au son. <\/p>\n\n\n\n

Cette hausse de l’adr\u00e9naline d\u00e9clenche la lib\u00e9ration de sucre dans le sang (glucose) et de graisses \u00e0 partir de sites de r\u00e9serves temporaires dans le corps, ce qui les rend disponibles dans le sang pour \u00eatre utilis\u00e9s par notre corps (par exemple : pour fuir un ours dans la for\u00eat).  <\/p>\n\n\n\n

Cette r\u00e9ponse est toutefois de courte dur\u00e9e et, lorsque l’hormone adr\u00e9naline commence \u00e0 diminuer dans le sang, notre organisme dispose d’une solution de secours. Cette solution de secours s’appelle l’axe hypothalamo-hypophyso-surr\u00e9nalien. L’axe hypothalamo-hypophyso-surr\u00e9nalien repr\u00e9sente l’hypothalamus, l’hypophyse et les glandes surr\u00e9nales. Si la r\u00e9ponse au stress est toujours pr\u00e9sente apr\u00e8s la fin de la r\u00e9ponse \u00e0 l’adr\u00e9naline, une hormone appel\u00e9e corticotropine est lib\u00e9r\u00e9e par l’hypothalamus. Cette hormone active l’hypophyse dans le cerveau, qui lib\u00e8re ensuite l\u2019hormone adr\u00e9nocorticotrope. Cette hormone se rend jusqu’aux glandes surr\u00e9nales, qui se trouvent juste au-dessus des reins. Lorsque l\u2019hormone adr\u00e9nocorticotrope atteint les glandes surr\u00e9nales, elle signale la lib\u00e9ration d’une hormone appel\u00e9e cortisol. <\/p>\n\n\n\n

\"Image<\/figure>\n\n\n\n

Image : tir\u00e9e de A Tilted Axis : Maladaptive Inflammation and HPA Axis Dysfunction Contribute to Consequences of TBI, 2019<\/em>.5<\/sup> <\/p>\n\n\n\n

Vous avez possiblement d\u00e9j\u00e0 entendu parler du cortisol. Il s’agit d’un type d’hormone st\u00e9ro\u00efdienne qui continue \u00e0 rendre les acides gras et le glucose disponibles dans la circulation sanguine pour le syst\u00e8me nerveux en pr\u00e9venant leur absorption dans les cellules ainsi qu’en les lib\u00e9rant des r\u00e9serves. Le cortisol est anti-inflammatoire (pensez aux cr\u00e8mes \u00e0 base de cortisol st\u00e9ro\u00efde donn\u00e9es pour traiter certaines maladies ou infections de la peau).<\/p>\n\n\n\n

La stimulation chronique de ce syst\u00e8me reli\u00e9 au stress a de graves r\u00e9percussions sur notre sant\u00e9.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L’activation constante de la premi\u00e8re voie, qui provoque des pics d’adr\u00e9naline, peut endommager les vaisseaux sanguins, ce qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires et d’AVC. De plus, les actions m\u00e9taboliques du cortisol conduisent, avec le temps, \u00e0 une hausse de la glyc\u00e9mie, ce qui augmente le risque de diab\u00e8te, de prise de poids et de d\u00e9gradation des muscles par un processus appel\u00e9 prot\u00e9olyse. <\/p>\n\n\n\n

Des taux de cortisol chroniquement \u00e9lev\u00e9s diminuent l’efficacit\u00e9 du cortisol \u00e0 r\u00e9guler la r\u00e9ponse inflammatoire et immunitaire en r\u00e9duisant la sensibilit\u00e9 des tissus au cortisol. Cela entra\u00eene une inflammation et une diminution de la capacit\u00e9 immunitaire.2 <\/sup>  <\/p>\n\n\n\n

Pendant que cette r\u00e9ponse du syst\u00e8me nerveux sympathique se produit dans le corps, le sang est retir\u00e9 des processus non essentiels tels que la digestion, le processus mental de niveau \u00e9lev\u00e9 et la reproduction. Cette r\u00e9ponse s’est av\u00e9r\u00e9e tr\u00e8s utile au cours de l’\u00e9volution, alors que disons que vous entriez en contact avec un tigre, votre corps \u00e9tait alerte et actif et les r\u00e9serves de nutriments facilement disponibles. Cependant, lorsque vous pensez \u00e0 la pand\u00e9mie de COVID-19, \u00e0 une \u00e9ch\u00e9ance d\u2019un projet au travail ou \u00e0 l’\u00e9ducation virtuelle de votre enfant, ces processus physiologiques sont tout sauf utiles! <\/p>\n\n\n\n

Alors, comment les om\u00e9ga-3 peuvent-ils am\u00e9liorer cette r\u00e9ponse?<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Stress \u00e9lev\u00e9, niveau d\u2019om\u00e9ga-3 faible.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les personnes hautement stress\u00e9es pr\u00e9sentent souvent une augmentation des marqueurs inflammatoires, du cortisol et de la fr\u00e9quence cardiaque. Dans une \u00e9tude portant sur ces trois facteurs, les auteurs ont constat\u00e9 que les acides gras om\u00e9ga-3 pr\u00e9sentaient une corr\u00e9lation n\u00e9gative significative avec ces trois mesures.3<\/sup> Ils ont conclu que le fait d’avoir \u00ab divers indicateurs de d\u00e9r\u00e8glement des syst\u00e8mes reli\u00e9s au stress \u00e9tait significativement associ\u00e9 \u00e0 des taux plasmatiques plus faibles d\u2019acides gras polyinsatur\u00e9s n-3 et de DHA \u00bb. Ils ont ensuite d\u00e9clar\u00e9 que \u00ab si de faibles niveaux [d’acides gras om\u00e9ga] sont la cause d’un d\u00e9r\u00e8glement des syst\u00e8mes reli\u00e9s au stress, une suppl\u00e9mentation pourrait alors r\u00e9duire le stress biologique et am\u00e9liorer ainsi la sant\u00e9 somatique et mentale \u00bb.3<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Les om\u00e9ga-3 peuvent r\u00e9duire les niveaux de cortisol, les cytokines pro-inflammatoires et les niveaux de stress.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dans une autre \u00e9tude portant sur les niveaux de stress et d’anxi\u00e9t\u00e9, des \u00e9tudiants en m\u00e9decine ont fourni des \u00e9chantillons de sang pendant des p\u00e9riodes de faible stress ainsi que durant les jours pr\u00e9c\u00e9dant un examen. Les \u00e9tudiants ont re\u00e7u soit 2,5 g par jour d’acides gras om\u00e9ga-3 (2085 mg d’acide eicosapenta\u00e9no\u00efque et 348 mg d’acide docosahexano\u00efque), soit des capsules placebo. 4<\/sup> <\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9tudiants ayant re\u00e7u les om\u00e9ga-3 ont montr\u00e9 une diminution de 14 % de la production d’interleukine 6 (un type de cytokine inflammatoire) stimul\u00e9e par le lipopolysaccharide et une r\u00e9duction de 20 % des sympt\u00f4mes d’anxi\u00e9t\u00e9. Les auteurs ont conclu que \u00ab la suppl\u00e9mentation en acides gras om\u00e9ga-3 peut r\u00e9duire l’inflammation et l’anxi\u00e9t\u00e9, m\u00eame chez les jeunes adultes en bonne sant\u00e9. \u00bb 4<\/sup><\/p>\n\n\n\n

Ainsi, m\u00eame si nous ne sommes pas en mesure de contr\u00f4ler l’environnement qui nous entoure ou ce qui se passe \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale, nous pouvons possiblement att\u00e9nuer la r\u00e9ponse de notre corps aux niveaux de stress \u00e9lev\u00e9s qui s’accumulent collectivement en 2020. La suppl\u00e9mentation en acides gras om\u00e9ga-3 est un autre outil \u00e0 ajouter \u00e0 un mode de vie \u00e9quilibr\u00e9, sain et actif pour lutter contre les cons\u00e9quences n\u00e9gatives sur la sant\u00e9 d’un environnement tr\u00e8s stressant. <\/p>\n\n\n\n

Sources<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  1. Segerstrom SC, Miller GE. Psychological stress and the human immune system: a meta-analytic study of 30 years of inquiry. Psychological bulletin. 2004 Jul;130(4):601.<\/li>\n\n\n\n
  2. Thesing CS, Bot M, Milaneschi Y, Giltay EJ, Penninx BW. Omega-3 polyunsaturated fatty acid levels and dysregulations in biological stress systems. Psychoneuroendocrinology. 2018 Nov 1;97:206-15.<\/li>\n\n\n\n
  3. Kiecolt-Glaser JK, Belury MA, Andridge R, Malarkey WB, Glaser R. Omega-3 supplementation lowers inflammation and anxiety in medical students: a randomized controlled trial. Brain, behavior, and immunity. 2011 Nov 1;25(8):1725-34.<\/li>\n\n\n\n
  4. Tapp ZM, Godbout JP, Kokiko-Cochran ON. A tilted axis: maladaptive inflammation and HPA axis dysfunction contribute to consequences of TBI. Frontiers in neurology. 2019 Apr 24;10:345.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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