{"id":502,"date":"2025-07-23T18:03:43","date_gmt":"2025-07-23T18:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/?p=502"},"modified":"2025-07-23T18:03:44","modified_gmt":"2025-07-23T18:03:44","slug":"oui-oui-tu-peux-manger-ca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/?p=502&lang=fr","title":{"rendered":"Oui, oui\u2026 Tu peux manger \u00e7a!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La majorit\u00e9 de la population pense qu\u2019une alimentation saine repose enti\u00e8rement sur ce qu\u2019elle met dans leur assiette.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les gens se focalisent sur les macros, les probiotiques, les m\u00e9rites de certains micronutriments et \u00e9vitent des choses comme les OGM et les produits non biologiques. Mais l\u2019un des \u00e9l\u00e9ments les plus importants d\u2019une alimentation saine n\u2019est pas ce qui va ou ne va pas sur votre fourchette, c\u2019est d\u2019avoir une relation saine avec la nourriture.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beaucoup rendent leur relation compliqu\u00e9e avec la nourriture, en partie \u00e0 cause du langage que nous utilisons pour parler de la fa\u00e7on dont nous mangeons. De nombreux aliments sont associ\u00e9s \u00e0 une \u00ab bonne \u00bb ou \u00e0 une \u00ab mauvaise \u00bb association fa\u00e7onn\u00e9e par nos propres exp\u00e9riences et les attentes de la soci\u00e9t\u00e9 \u2013 comme appeler les frites et les desserts de la \u00ab malbouffe \u00bb par rapport \u00e0 d\u2019autres aliments particuli\u00e8rement riches en nutriments \u00e9tiquet\u00e9s \u00ab superaliments \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela peut ne pas sembler comme une probl\u00e9matique, mais ce langage peut avoir un impact sur la fa\u00e7on dont nous nous sentons quand on mange. Beaucoup de gens transf\u00e8rent ces \u00e9tiquettes sur leurs propres valeurs&nbsp;: <em>si je mange de la \u00ab bonne \u00bb nourriture, je vais bien. Si je mange de la \u00ab mauvaise \u00bb nourriture, je vais mal<\/em>, explique Camille Williams, coordinatrice du programme des troubles de l\u2019alimentation au centre de traitement Timberline Knolls.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce genre de pens\u00e9e \u00ab noir et blanc \u00bb peut cr\u00e9er de la honte et de la culpabilit\u00e9, qui, \u00e0 leur tour, affectent comment et\/ou ce qu\u2019on mange. La cat\u00e9gorisation des aliments comme \u00ab bons \u00bb ou \u00ab mauvais \u00bb peut provoquer une certaine restriction mentale, o\u00f9 nous nous sentons mal apr\u00e8s avoir mang\u00e9 de \u00ab mauvais aliments \u00bb, puis nous nous disons que nous ne mangerons plus jamais de cette fa\u00e7on.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9alit\u00e9, bien s\u00fbr, est qu\u2019avoir un beignet, un bol de <strong>macaroni au fromage<\/strong> ou tout autre type de nourriture ne fait pas de vous une mauvaise personne \u2013 ni m\u00eame une personne malsaine. Mais d\u00e9m\u00ealer une relation n\u00e9gative avec la nourriture est difficile et prend du temps.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici quelques trucs pour recadrer votre relation avec votre nourriture pour qu\u2019elle soit plus saine, plus heureux et sans culpabilit\u00e9:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Examinez votre perception avec la nourriture:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">consid\u00e9rez-vous la nourriture comme l\u2019ennemi? Comme quelque chose qui engendre une prise de poids ou une perte de poids? Voyez la nourriture comme quelque chose qui vous nourrit, quelque chose qui vous donne de l\u2019\u00e9nergie pour profiter de votre vie quotidienne, comme quelque chose qui vous aide \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer et \u00e0 profiter des occasions sociales avec des amis, ou quelque chose qui vous donne les nutriments n\u00e9cessaires pour atteindre une sant\u00e9 optimale. Vous pourrez, de cette mani\u00e8re, \u00eatre en bonne harmonie avec les aliments;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mangez quand vous avez faim et arr\u00eatez-vous lorsque vous \u00eates rassasi\u00e9s;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9vitez les aliments transform\u00e9s, sauf dans les occasions sp\u00e9ciales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;La cl\u00e9 pour mener une vie saine est l\u2019\u00e9quilibre. Si vous \u00eates trop rigide, restrictif ou strict au sujet de votre alimentation, vous serez vou\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chec. Se nourrir est un voyage et nous devons en profiter autant que possible! Plus vous en profiterez, plus vous augmenterez les chances de maintenir vos bonnes habitudes dans le temps.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0349\/6339\/0523\/files\/women-drinking-coffee-while-working_600x600.jpg?v=1614800320\" alt=\"women drinking coffee while working\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ma relation avec le caf\u00e9<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab Est-ce que le caf\u00e9 est pour moi? \u00bb est une question trop souvent pos\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9ponse? \u00c7a d\u00e9pend\u2026 \u00c7a d\u00e9pend de la quantit\u00e9 consomm\u00e9e, de ce que vous y ajoutez (cr\u00e8me, sucre, etc.), de si vous \u00eates enceinte ou allaitez, de si vous acceptez bien les effets de la caf\u00e9ine, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais il n\u2019y a pas que de la caf\u00e9ine dans un caf\u00e9. En effet, le caf\u00e9 est une excellente source de polyph\u00e9nol (antioxydant). D\u2019ailleurs, c\u2019est le breuvage le plus \u00e9lev\u00e9 en polyph\u00e9nol, suivi du th\u00e9 vert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le caf\u00e9 am\u00e8ne plus qu\u2019un simple \u00ab kick \u00bb. Une consommation de caf\u00e9, mod\u00e9r\u00e9e et continuelle (&gt;400mg\/jour), est associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction de plusieurs formes de maladies\/pathologies telles que certains types de cancers, maladies cardiovasculaires, diab\u00e8te de type 2, maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cependant, si votre sommeil en souffre, que vous \u00eates anxieux, ou si vous exp\u00e9rimentez des effets ind\u00e9sirables (palpitations cardiaques, maux de t\u00eate, reflux) vous devriez limiter votre apport. De plus, le caf\u00e9 contient une substance v\u00e9g\u00e9tale dans la famille des polyph\u00e9nols qu\u2019on appelle tanin qui inhibe l\u2019absorption du fer. Il serait donc favorable pour vous d\u2019\u00e9loigner le caf\u00e9 le plus possible des repas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Voici donc, cinq croyances caf\u00e9in\u00e9es \u00e0 \u00e9liminer d\u00e9finitivement de votre vie&nbsp;:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Un caf\u00e9 peut me faire sauter le d\u00e9jeuner<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ceci ne s\u2019applique pas \u00e0 tout le monde \u00e9videmment, mais les gens concern\u00e9s savent se reconna\u00eetre. Vous vous r\u00e9veillez tard, vous courrez pour vous pr\u00e9parer pour le travail et vous vous dites: \u00ab Je n\u2019ai pas le temps de d\u00e9jeuner. Je vais juste prendre un caf\u00e9 sur le pouce. \u00bb&nbsp;Oui, un caf\u00e9 est efficace pour nous r\u00e9veiller et nous donner de l\u2019\u00e9nergie pour commencer la journ\u00e9e, mais cette \u00e9nergie est une illusion \u2013 vous n\u2019obtenez pas les calories de haute qualit\u00e9 n\u00e9cessaires \u00e0 alimenter votre corps et votre esprit. La v\u00e9rit\u00e9 est que de sauter un d\u00e9jeuner nutritif peut r\u00e9duire votre concentration, m\u00eame avec de la caf\u00e9ine dans votre syst\u00e8me, et diminuer \u00e9galement votre productivit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>\u00c7a rend le manque de sommeil acceptable<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Combien de fois \u00eates-vous rest\u00e9 \u00e9veill\u00e9 tard pour terminer un projet, sans craindre des effets de la privation de sommeil parce que vous pouvez vous r\u00e9veiller avec une tasse de caf\u00e9 le matin?&nbsp;Le fait de savoir que le caf\u00e9 peut nous aider \u00e0 nous sentir plus alertes et concentr\u00e9s \u00e0 court terme nous rend plus \u00e0 l\u2019aise pour nous priver de sommeil pour des gains \u00e0 court terme. Cependant, la privation de sommeil \u00e0 long terme peut faire des ravages dans votre carri\u00e8re (perte de concentration, perte de productivit\u00e9, complications de sant\u00e9 physique et mentale, etc.).<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Carburant d\u2019insomnie<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le cycle s\u2019aggrave encore plus si l\u2019on consid\u00e8re le fait que de boire beaucoup de caf\u00e9ine tout au long de la journ\u00e9e peut favoriser l\u2019apparition de l\u2019insomnie. Boire trop de caf\u00e9ine (aussi trop pr\u00e8s de l\u2019heure du coucher) peut faire en sorte que votre corps reste \u00e9veill\u00e9 beaucoup plus longtemps que dans des circonstances normales, m\u00eame si vous essayez de vous endormir. Cela vous rend tr\u00e8s fatigu\u00e9 le lendemain, ce qui vous oblige \u00e0 boire plus de caf\u00e9\u2026 Ce qui alimente davantage le cycle infernal.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"4\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Ce n\u2019est pas donn\u00e9!<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est vrai que l\u2019argent n\u2019est pas tout, mais l\u2019argent est en grande partie la raison pour laquelle nous travaillons en premier lieu. Si vous finissez par gaspiller la majeure partie de votre salaire sur des items inutiles, cela pourrait faire \u00e9chouer la fonction principale de votre travail (ramener un revenu) et vous faire travailler plus longtemps pour le m\u00eame montant d\u2019argent.&nbsp;Pensez-y, un moyen caf\u00e9 pris au <em>magasin vert et blanc<\/em> co\u00fbte approximativement 3$. Prenez ce caf\u00e9 1x\/jour, et ce, chaque jour et vous avez d\u00e9j\u00e0 franchi les 4 chiffres en d\u00e9penses annuelles\u2026<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"5\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>\u00c7a peut vous rendre contre-productif<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les effets stimulants du caf\u00e9 donnent l\u2019impression qu\u2019ils vous aident \u00e0 travailler plus dur. Cependant, une consommation excessive de caf\u00e9ine peut en fait vous rendre plus paresseux. Dans une \u00e9tude comparative portant sur des rats, les rats paresseux n\u2019ont montr\u00e9 aucune diff\u00e9rence de productivit\u00e9 apr\u00e8s une consommation \u00e9lev\u00e9e de caf\u00e9ine, mais d\u2019autres rats naturellement travailleurs ont en fait obtenu de moins bons r\u00e9sultats apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 de la caf\u00e9ine. <a><\/a>Si vous \u00eates un(e) travailleur(e) acharn\u00e9(e), consommer de grandes quantit\u00e9s de caf\u00e9ine pourrait donc vous rendre contre-productif, m\u00eame si vous ne le r\u00e9alisez pas consciemment.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PS: Si vous faites partie des gens qui ne consomment pas de caf\u00e9, svp ne vous forcez pas \u00e0 signer un contrat avec le caf\u00e9 du coin parce que vos proches en consomment tous. Il y a une multitude de choses que vous pourriez faire pour optimiser votre sant\u00e9 globale!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0349\/6339\/0523\/files\/baker_600x600.jpg?v=1614800445\" alt=\"Baker\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>&nbsp;Le pain, bon pour moi ou pas?<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le pain n\u2019est pas seulement un \u00ab glucide \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est une matrice constitu\u00e9e d\u2019une multitude de nutriments, incluant: fibres, fer, magn\u00e9sium et folate. Cependant, ces micronutriments peuvent varier selon le pain choisi (blanc, brun, multigrain, germ\u00e9, etc.). Les pains ne sont pas que des \u00ab glucides \u00bb, alors pouvons-nous finalement arr\u00eater de salir sa r\u00e9putation?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u2019ailleurs, les glucides ne sont pas intrins\u00e8quement \u00ab mauvais \u00bb et ils ne sont pas n\u00e9cessairement li\u00e9s \u00e0 la prise de poids. C\u2019est plus complexe que de seulement dire que pour miraculeusement perdre du poids il faut les couper. En revanche, les glucides semblent \u00eatre le macronutriment le moins bien ma\u00eetris\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les glucides, dans leur forme primaire (le glucose) agissent comme la source primaire d\u2019\u00e9nergie pour notre organisme, carburant nos activit\u00e9s quotidiennes (en allant de la simple respiration en passant par aller courir un marathon, par exemple).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On fait souvent la liaison des glucides aux pains, p\u00e2tes et g\u00e2teaux, mais les fruits, les l\u00e9gumes, les grains entiers sont tous des glucides et additionnellement de l\u2019\u00e9nergie. Ils apportent au corps des fibres, des vitamines, des phytonutriments, de l\u2019eau, etc. Autrement dit, les glucides sont une \u00e9tiquette trop simplifi\u00e9e pour la vari\u00e9t\u00e9 de nutriments qu\u2019ils peuvent apporter quand ils sont bien compris.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour revenir sur le pain, il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de le couper de votre alimentation pour des raisons de sant\u00e9 (sauf si vous \u00eates c\u00e9liaque \u2014 optez pour le pain sans gluten). Le pain peut \u00eatre un choix sant\u00e9 dans votre alimentation et apporter beaucoup plus de nutriments que ce que les m\u00e9dias divulguent.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Y a-t-il des pains meilleurs que d\u2019autres?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Absolument. Optez pour les pains multigrains\/bruns qui sont beaucoup plus complets en termes de nutriments.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toutefois, ce n\u2019est pas une obligation de toujours choisir les pains les plus riches en micronutriments. La nourriture est un cadeau aussi, pas seulement un carburant. Amusez-vous un peu!<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Prot\u00e9ines compl\u00e8tes ou incompl\u00e8tes&nbsp;: quel est le bon choix \u00e0 faire?<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0349\/6339\/0523\/files\/proteines-incompletes_600x600.jpg?v=1614801142\" alt=\"Prot\u00e9ines incompl\u00e8tes\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La qualit\u00e9 nutritionnelle d\u2019une prot\u00e9ine est bas\u00e9e sur deux piliers: le taux d\u2019acides amin\u00e9s devant \u00eatre apport\u00e9 par l\u2019alimentation (les acides amin\u00e9s essentiels) et la digestibilit\u00e9 de la prot\u00e9ine. Le corps a besoin d\u2019obtenir dans une m\u00eame journ\u00e9e tous les acides amin\u00e9s essentiels afin de s\u2019en servir pour synth\u00e9tiser de nouvelles cha\u00eenes prot\u00e9iques utiles pour les besoins de votre organisme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il y a d\u2019abord une distinction importante \u00e0 faire entre prot\u00e9ine compl\u00e8te et incompl\u00e8te. Une prot\u00e9ine compl\u00e8te contient les 9 acides amin\u00e9s essentiels et elle est g\u00e9n\u00e9ralement de source animale: oeufs, produits laitiers, viande (incluant le poisson et la volaille). Certains v\u00e9g\u00e9taux renferment des prot\u00e9ines compl\u00e8tes: la pomme de terre et le soya en sont de bons exemples.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Donc, sauf exception, les prot\u00e9ines incompl\u00e8tes sont de source v\u00e9g\u00e9tale: <strong>il s\u2019agit de les compl\u00e9ter afin qu\u2019elles fournissent une prot\u00e9ine compl\u00e8te<\/strong>. Les trois familles v\u00e9g\u00e9tales se compl\u00e8tent gr\u00e2ce aux combinaisons effectu\u00e9es avec les cat\u00e9gories d\u2019aliments suivantes: les c\u00e9r\u00e9ales, les noix, les graines et les l\u00e9gumineuses. Les produits laitiers pourront aussi compl\u00e9ter certaines cat\u00e9gories de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les cuisines internationales v\u00e9g\u00e9tariennes combinent naturellement les prot\u00e9ines afin de les compl\u00e9ter:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Riz + lentilles (Inde)<br>\u2022 Riz + haricots noirs (Am\u00e9rique du Sud)<br>\u2022 Ma\u00efs et f\u00e8ve rouge (Mexique)<br>\u2022 Couscous ou boulgour et pois chiche (Moyen-Orient)<br>\u2022 Riz et tofu (Japon)<br>\u2022 F\u00e8ves au lard ou soupe aux pois et pain (Qu\u00e9bec)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bon app\u00e9tit!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coach Alexis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La majorit\u00e9 de la population pense qu\u2019une alimentation saine repose enti\u00e8rement sur ce qu\u2019elle met dans leur assiette. Les gens se focalisent sur les macros, les probiotiques, les m\u00e9rites de certains micronutriments et \u00e9vitent des choses comme les OGM et les produits non biologiques. Mais l\u2019un des \u00e9l\u00e9ments les plus importants d\u2019une alimentation saine n\u2019est [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":503,"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions\/503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.popeyessupplements.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}